豊洲市場から直送の新鮮な国産活き〆穴子を使用

お店でじっくり煮た穴子を、ごぼうと舞茸と一緒に炊き込みご飯に･･･
お好みでわさびと粉山椒をどうぞ

まずはそのままお召し上がりいただき、
その後、温かいお出汁をかけて、ひつまぶし風にお楽しみください。